Miso Italiano Artigianale “Lolmaia”
Dario Benossi, titolare della Azienda Agricola Lolmaia, da 20 anni produce Miso usando esclusivamente materia pirma di origine italiana.Dopo il suo percorso nella cucina macrobiotica alla ricerca dei segreti della vita negli alimenti, nel pieno della sua maturità Dario vola oltreoceano, per frequentare quella che pare al momento la più importante scuola di cucina Vegana. […]