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L’ACIDO LIPOICO (o acido tioctico) è una sostanza vitaminica contenente zolfo. Ha un ruolo importante come cofattore necessario in due vitali reazioni di produzione dell’energia cellulare (ATP). L’acido lipoico non è considerato una vitamina probabilmente sia perchè l’organismo riesce a produrne livelli accettabili, sia perchè viene assunto in quantità sufficiente con il cibo (fegato e […]
di Rosanna Buda
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