Spezzatino di seitan alla crema di curry

scritto da semidiluna nel mese di Aprile 19, 2013 in prodotti alimentari e Senza categoria con nessun commento
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Ingredienti:
  • 200 gr di seitan naturale
  • 2 cipolle
  • panna di soya
  • curcuma
  • curry
  • 1 cucchiaino di sh0yu
  • olio d’oliva extra vergine
Procedimento:

Per prima cosa tagliate le cipolle molto finamente, saltarle con l’olio e aggiungere un pò d’acqua fino ad ottenere una crema, aggiungere il seitan tagliato a dadini e girare il tutto sul fuoco. Aggiungere la panna di soya, lo shoyu, la curcuma fino ad ottenere una crema arancione e poi il curry , cuocere un poco fino a far addensare il tutto.

Accompagnare vicino a riso basmati. Mettere del prezzemolo sopra al riso e unire allo stesso piatto insalata verde.

Ottimo nel gusto …provare per credere!