Spezie

 

Spezie-per-dimagrire

 

Le SPEZIE venivano utilizzate fin dall’antichità  oltre per la conservazione dei cibi anche per combattere virus e batteri. L’uso delle spezie era ampiamente diffuso tra gli Egizi, si riteneva che proteggessero dalle epidemie. Nel mondo antico e medievale erano tra i prodotti di maggiore valore perchè favorivano l’apertura d nuove rotte commerciali verso le Indie.

Utilizzo e proprietà

Le spezie sono composte da semi, frutti, radici, cortecce usate in piccole quantità, vengono utilizzate prevalentemente  per dare sapore ad un alimento o per la preservazione del cibo. Ma le spezie da sempre sono state utilizzate non solo a livello alimentare ma anche per le notevoli proprietà benefiche apportando un benessere a tutto l’organismo. Sono un valido aiuto naturale alla digestione, all’equilibrio intestinale, alla produzione di flora batterica ed alla formazione di enzimi positivi. Inoltre  agiscono sul sistema respiratorio e apparato urinario, apportando principi antisettici, antibatterici e antivirali.  Non è a caso che molte spezie orientali vengono utilizzate nella medicina Ayurvedica per le loro proprietà antiossidanti e per le proprietà depurative e digestive.

Si possono utilizzare in piccole dosi nel cibo o degustandole sotto forma di infuso o tisane, da prendere durante o dopo i pasti. Sono molto indicate sia nei periodi caldi, come azione antisettica e protettiva dell’intestino o in inverno come azione antivirale e antibatterica a livello intestinale e polmonare. Dissipano muco accumulato nell’organismo, soprattutto nasi frontali (sinusite) , aiutando lo scioglimento di muco depositato.

curcuma
Vediamole sotto in dettaglio!
  • Anice verde
  • Anice stellato
  • Cannella
  • Chiodi di garofano
  • Cumino verde
  • Cumino nero (Nigella Sativa)
  • Curcuma bio
  • Coriandolo
  • Cardamomo
  • Finocchio Bio
  • Fieno Greco
  • Ginepro
  • Maggiorana
  • Origano Bio
  • Pepe nero
  • Pepe rosa
  • Peperoncino di Cayenna
  • Salvia officinale
  • Timo volgare
  • Vaniglia
  • Zafferano
  • Zenzero Bio

104117042_3936302596443060_8093380439727492530_o