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Noccioli di Albicocca Amari

I semi di albicocca selvatica sono ricchi di vit. B17 conosciuta anche come ” laetrile” o “amigdalina”. Le proprietà di questi semi sono note grazie alle ricerche effettuate sulla popolazione degli Hunza che si cibano prevalentemente di albicocche fresche e …


Miso Italiano Artigianale “Lolmaia”

Dario Benossi, titolare della Azienda Agricola Lolmaia, da 20 anni produce Miso usando esclusivamente materia pirma di origine italiana.Dopo il suo percorso nella cucina macrobiotica alla ricerca dei segreti della vita negli alimenti, nel pieno della sua maturità Dario vola …





Farfalle alla crema di tofu

Ritornata dalle ferie , il mio frigo era vuoto, avevo solo un panetto di tofu 1 zucchina e 1 cipolla. Con questi semplici ingredienti sono riuscita a preparare un piatto di pasta veramente delizioso….ecco a voi la ricetta! Ingredienti per …


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Rosmarino officinalis

ROSMARINO (Rosmarino officinalis) DESCRIZIONE BOTANICA Famiglia: Labiate Origine: bacino del Mediterraneo Nomi popolari: erba della memoria, imarin, osmari, tresmarina, ozzipiri Il Rosmarino officinalis è’ una pianta arbustiva cespugliosa perenne, con radici profonde, fibrose e resistenti. Possiede fusti legnosi di colore …


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Aceto di mele non pastorizzato

Le molteplici proprietà dell’ ACETO DI MELE” L‘Aceto di mele non pastorizzato  e non filtrato è un alimento che può dare vitalità e salute e si può definire “vivo”. Si ottiene dalla centrifugazione di mele biologiche e l’aggiunta di speciali …


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“PUKKA”… l’Ayurveda Biologico

Pukka l’Ayurveda Biologico è la nuova linea di tisane, tè e rimedi erboristici biologici basati sull’antica scienza dell’Ayurveda, “L’arte di vivere con saggezza”. Questa linea è stata creata per rendere facilmente accessibili a tutti le meraviglie dell’antica saggezza millenaria dell’India. …


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Spirulina

La spirulina è una microalga verde azzurra ricchissima di nutrienti essenziali per la salute. Crescendo in acque dolci, la spirulina non ha un’alta  fonte di iodio e quindi può essere usata liberamente anche se si seguono regimi a basso tenore …